ココアを子供に何歳からどれくらいの量を与えてもいいのかを紹介しています。健康面のデメリットも紹介しているので、子どもに与えるかどうか迷っている方は参考にしてみてください。

市販のグミにミルクチョコレートをコーティングしたおやつのレシピです。

ココアのカフェイン量を中心に、妊娠中や授乳中でも飲めるのか代用品、市販のココアパウダーのカフェイン量についても紹介しています。

暑い夏にぴったりの手作り系ご褒美スイーツの紹介です。

チョコレートの一日の適量はどれくらいなのかを健康・美容の観点とカフェインの観点から解説しています。

せっかくの手作り生チョコが固まらない理由と復活方法と再利用方法についてお伝えしてます。

カラムーチョとミルクチョコレートを混ぜたおやつです。

ココアとチョコレートの違いを、製造工程・味・栄養・飲み物・歴史の5つの観点から解説しています。ココアとチョコレートの知識を深めたい方は参考にしてみてください。

サトイモとホワイトチョコレートを使った食物繊維たっぷりなレーズンサンドの作り方を紹介しています。難しい工程はないので作りやすいです。

生チョコ・普通のチョコ・トリュフ・ガナッシュの違いについてです。

生チョコレートの保存方法と賞味期限を解説しています。ロイズ・シルスマリア・モンロワール・中村藤吉本店・メゾンカカオの生チョコの賞味期限についても紹介しています。

チョコレート味のオートミールの作り方です。カカオ分高めのチョコならビター、ミルクなら甘々な味。どちらであっても幸福度満点な味わいを実現。

チョコレートバブカというパンについて紹介しています。

酒粕とチョコレートを混ぜたフレンチトーストのレシピの紹介です。

アンリ・シャルパンティエからチョコレートケーキ・フランボワーズを通販した感想です。

板チョコの保存方法についてお伝えしています。

メキシコの伝統料理モーレソースについて解説しています。

とある本で、フランスではパンにチョコレートを挟んでおやつにしているという記述をスーパーで思い出し、「やってみよう」と思い立ちました。 そういうわけで、クロワッサンを買ってやってみたらとってもおいしかったんです。ただ、改めて本を読むと、クロワ…

豆腐・ココア・練乳を混ぜます。5分以内には完成するので忙しい朝でも思い立ったらすぐに作ってパンに塗ることができます。

チョコレートケーキの王様とされるザッハトルテとはどんなケーキか知っていますか？皇后に愛され、栽培沙汰にもなったドラマティックなエピソードについてお伝えします。

カラメルバナナのチョコチーズトーストの作り方を紹介しています。チョコの風味とバナナの甘さ、チーズのしょっぱさが絶妙にマッチしたトーストです。

簡単に作れるチョコレート菓子マンディアンの由来、トッピングについて解説しています。

コーティングチョコレートの特徴、使い方などについてお伝えしています。

ふわとろチョコレートティラミスの作り方

フライパンで作るチョコレート味のピラフのレシピです。料理に慣れた方なら、20分以内での完成も可能となっています。

さつまいも、チョコ、大福は金運アップ食材だと知ったので、それらを組み合わせて大福を作りました。

ローチョコレートをご存知ですか？この記事ではどんなものなんだろうと疑問に思った方向けに味や特徴などを解説しています。

ボンボンショコラについて、保管方法・おいしい食べ方・中身について解説しています。

フライパン蒸しで作るチョコレートプリンの作り方です。

現在チョコレートをおいしく食べることができるのは、4つの画期的な発明がありました。今回はどのような発明なのかを紹介します。