知識

子どもは何歳からどれくらいの量のココアを食べても大丈夫?

ココアを子供に何歳からどれくらいの量を与えてもいいのかを紹介しています。健康面のデメリットも紹介しているので、子どもに与えるかどうか迷っている方は参考にしてみてください。

ココアのカフェイン量は?妊娠中や授乳中でも飲める?代用品も紹介

ココアのカフェイン量を中心に、妊娠中や授乳中でも飲めるのか代用品、市販のココアパウダーのカフェイン量についても紹介しています。

健康な成人はチョコレートを一日どれくらいなら食べてもいいの?

チョコレートの一日の適量はどれくらいなのかを健康・美容の観点とカフェインの観点から解説しています。

せっかく作った生チョコが固まらない理由。復活できる?再利用方法は?

せっかくの手作り生チョコが固まらない理由と復活方法と再利用方法についてお伝えしてます。

ココアとチョコレートの違い5つを分かりやすく解説

ココアとチョコレートの違いを、製造工程・味・栄養・飲み物・歴史の5つの観点から解説しています。ココアとチョコレートの知識を深めたい方は参考にしてみてください。

生チョコとは何?普通のチョコ・トリュフ・ガナッシュの違いを解説

生チョコ・普通のチョコ・トリュフ・ガナッシュの違いについてです。

最後の一口までおいしく!生チョコレートの保存方法と賞味期限

生チョコレートの保存方法と賞味期限を解説しています。ロイズ・シルスマリア・モンロワール・中村藤吉本店・メゾンカカオの生チョコの賞味期限についても紹介しています。

チョコレートバブカとはどんなパン?買える場所・由来・おいしい食べ方も紹介

チョコレートバブカというパンについて紹介しています。

愛しの板チョコを守り抜け!美味しさを長く保つための正しい保存方法

板チョコの保存方法についてお伝えしています。

チョコ味のモーレソースとはどんな味?作ることや通販は可能?

メキシコの伝統料理モーレソースについて解説しています。

皇后も愛し、裁判の原因にもなったチョコケーキ・ザッハトルテとは?

チョコレートケーキの王様とされるザッハトルテとはどんなケーキか知っていますか?皇后に愛され、栽培沙汰にもなったドラマティックなエピソードについてお伝えします。

マンディアンとはどんなチョコレート?由来や本来のトッピングについて解説

簡単に作れるチョコレート菓子マンディアンの由来、トッピングについて解説しています。

コーティングチョコレートとは?使い方を画像付きで解説!

コーティングチョコレートの特徴、使い方などについてお伝えしています。

ローチョコレートとは何?味・魅力・特徴について

ローチョコレートをご存知ですか?この記事ではどんなものなんだろうと疑問に思った方向けに味や特徴などを解説しています。

ボンボンショコラとは?歴史・中身の種類・保管方法・おいしい食べ方を解説

ボンボンショコラについて、保管方法・おいしい食べ方・中身について解説しています。

チョコレートの4大発明とは何?

現在チョコレートをおいしく食べることができるのは、4つの画期的な発明がありました。今回はどのような発明なのかを紹介します。

クーベルチュールチョコレートとはどんなもの?使い方や他との代用は可能?

クーベルチュールチョコレートの特徴や使い方、代用品などを紹介しています。

チョコが白くなってしまうブルームの原因は?再利用はできるの?

チョコレートを白くしてしまうブルームの原因や返品してもらえるのか再利用方法、ブルームが発生しない保管方法についてお伝えしています。

なぜクリスマスにブッシュドノエルを食べるの?由来や発祥も解説!

なぜクリスマスにブッシュドノエルを食べるのかなどを含めて解説しています。

チョコレートダイエットのやり方とは?嘘なの?

この記事ではチョコレートダイエットについてお伝えしています。

チョコレートケーキの種類26個

この記事ではチョコレートケーキの種類についてお伝えしています。

チョコレートのテンパリングって何?しなかったらどうなる?

おいしいチョコレートを食べるためには、テンパリングという作業が不可欠ですが、どういう作業か知っていますか。この記事ではテンパリングとは何かやどうしてするのかについてお伝えしています。

ブロンドチョコレートとは何?作り方や味はどんな感じ?

ブロンドチョコレートとは何かを中心にお伝えしています。

ルビーチョコレートとは何?味はまずいの?成分は?

ルビーチョコレートとはどのようなチョコレートなのか、味や成分についてお伝えしています。

チョコレートが金運を上げるって本当?おすすめの種類は?

金運を上げやすいおすすめのチョコレートの種類などお伝えしています。

ホワイトチョコレートが白い理由。カフェイン量や健康効果などの疑問も解決!

ホワイトチョコレートが白い理由を中心にカフェイン量や健康効果について解説しています。

ブラックとビターのチョコレートの違いは?

ビターとブラックのチョコレートの違いについて解説しています。

bean to barとは?普通のチョコレートとの違いは?

bean to barって具体的にどんなチョコレートをいうかご存じですか?この記事ではどのようなものなのかを説明しています。

準チョコレートとは何?まずい?太る?チョコレートとの違いも解説

準チョコレートとチョコレートの違いを中心に、まずい・太る・体に悪いかについて書いています。

古代メキシコでのカカオ豆の7つの使い道を紹介

古代メキシコを始め、16世紀頃までの中米でのカカオ豆の使い道について紹介しています。